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ワインの楽しみ方をもっと自由に
Vie-de Vin
- ヴィドヴァン -
vie — 生命、vide — 真空、vin — ワイン
Features
パウチにワインを詰め替えるだけで、
最後の一滴まで真空状態をキープ
99.5%の真空を維持できる、強力な逆止弁の特許技術を利用した真空パウチです。開封後のワインを詰め替えるだけで、1か月以上真空を保ち、味が変わらないままお楽しみいただけます。
誰でも簡単に手だけで真空化
ワインを真空パウチに入れた後、上部に残った空気を手で押し出すだけで簡単に真空状態を作り出すことが可能です。
リユース可能な容器
最後まで使い終わった後、中を洗って乾燥させれば、何度も再利用することが可能です。
How to use
時を止める、
Vie-de Vin
-ヴィドヴァン-
vie — 生命、vide — 真空、vin — ワイン
ワインの味わいをいつまでも。
時を止める、
Vie-de Vin
-ヴィドヴァン-
vie — 生命、vide — 真空、vin — ワイン
ワインの味わいをいつまでも。
At Home
99.5%の真空率を維持する唯一の容器
最後の一滴まで味や香りをキープ
お気に入りのワインを少しずつ楽しみたいときに
ご家庭で飲み残したワインの保存に
キャンプやアウトドアなどでの持ち運びに
ホテル・飲食店でのボトルワインの持ち帰りに
グラスワイン展開の拡大に
Outdoor
99.5%の真空率を維持する唯一の容器
最後の一滴まで味や香りをキープ
お気に入りのワインを少しずつ楽しみたいときに
ご家庭で飲み残したワインの保存に
キャンプやアウトドアなどでの持ち運びに
ホテル・飲食店でのボトルワインの持ち帰りに
グラスワイン展開の拡大に
Usage Scenes
99.5%の真空率を維持する唯一の容器
最後の一滴まで味や香りをキープ
お気に入りのワインを少しずつ楽しみたいときに
ご家庭で飲み残したワインの保存に
キャンプやアウトドアなどでの持ち運びに
ホテル・飲食店でのボトルワインの持ち帰りに
グラスワイン展開の拡大に
Vie-de Vin Adviser
太田 賢一 / Ota Kenichi
様々な種類のワインで試験を行いましたが、どれも味の変化はなく、1カ月以上もワインを楽しむことができるのには驚愕しました。ぜひ、ワイン業界へこの商品を広めていきたいと思っております。
Profile
ミシュラン三つ星のフレンチレストランを中心に、20年にわたりソムリエとしてキャリアを築いてきました。2023年2月には、ワインとレストランサービスに関する総合コンサルティング会社を設立し、これまでの知識と経験を結集させています。
また、世界中を旅しながら多様な食文化に触れることで、唯一無二の感性を磨いてきました。
その確かな経験に基づく提案は、多くのプロフェッショナルと次世代を担うソムリエから絶大な信頼と高い評価をいただいています。
開発に携わったソムリエ様からのお声
ソムリエA氏
様々な種類のワインで試験を行いましたが、どれも味の変化はなく、1カ月以上もワインを楽しむことができるのには驚愕しました。ぜひ、ワイン業界へこの商品を広めていきたいと思っております。
ソムリエB氏
お客様から、ガス置換でのワイン保管はコストが高いから他の方法はないかと相談を受けていたので、真空パックを試験的に導入いただきました。サービスのオペレーションが改善され、ワインも様々な種類を提供することが可能になったとお喜びの声をいただいています。
Test
味香り戦略研究所による味の経年変化を計測
